信用卡分期购买手机时，扣费方式通常有以下几种：
一次性扣除手续费
在分期申请时，银行会一次性从信用卡中扣除手续费，然后持卡人再按月偿还本金。
按期收取手续费
银行会在每个月收取一定比例的手续费，持卡人每月还款时，除了支付本金外，还需支付当期的手续费。
分期免息优惠
部分银行会提供分期免息的优惠活动，此时持卡人只需按月偿还本金，无需支付额外的手续费。
手续费计算方式一般为：
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手续费 = 分期本金 × 每期费率 × 期数
```
例如，如果购买手机的交易金额为4800元，选择12期分期付款，且银行提供的费率是0.66%，则总手续费计算如下：
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手续费 = 4800元 × 0.66% × 12 = 376.96元
```
因此，持卡人在选择分期付款时，应注意手续费的具体计算方式和金额，以及是否包含在每月的还款额中。