在杭州，车牌的转让主要适用于以下几种情况：
夫妻之间转让
夫妻之间可以连车带牌一起转让，但需要满足一定条件。双方必须携带身份证、结婚证、户口本、行驶证等必要材料，并一同前往车管所办理过户手续。这种转让方式在法律上是允许的，被视为夫妻共有财产的变更，而非传统意义上的车牌转让。
遗产继承过户
如果车辆所有人去世，其合法继承人可以依法继承车辆及车牌。在这种情况下，继承人需要准备相关证明文件，如死亡证明、继承权证明等，然后前往车管所办理过户手续。
法院判决过户
通过法院判决获得车辆所有权的，当事人可以凭法院判决书到车管所办理车牌过户手续。这同样需要准备相应的法律文件，如判决书、执行通知书等。
需要注意的是，以下情况通常是不允许车牌过户的：
未经合法手续的私下交易，例如个人之间的单纯车牌买卖。
非亲属关系之间的无偿赠予。
此外，杭州目前没有开放车牌随车过户的政策。买二手车时，不可能直接得到原车主的车牌。原车牌可以跟随车主保留半年，半年内可以在他的下一辆车上申请。如果车主不选择保留，那么车牌将直接作废。
综上所述，如果你想在杭州转让车牌，建议通过夫妻之间转让、遗产继承或法院判决等合法方式进行。在办理过程中，务必遵守相关法律法规，并准备好所有必要的文件。