桂林的美食以独特的风味和丰富的食材著称，以下是一些推荐的桂林美食：
桂林米粉
特点：米粉细腻爽滑，卤水浓郁醇厚，搭配酸豆角、葱花、炸黄豆等，味道浓郁。
阳朔啤酒鱼
特点：选用新鲜漓江鱼，配以啤酒烹制，鱼肉鲜嫩，啤酒香气与鱼肉鲜美结合。
荔浦芋扣肉
特点：五花肉与荔浦芋头搭配，经过高温蒸制，肉质软糯，外皮酥脆。
恭城油茶
特点：以茶叶、花生、油条等食材烹制，味道浓郁香甜，是当地人的日常饮品。
马蹄糕
特点：以马蹄为主要材料，口感清甜爽滑，是桂林街头巷尾的小吃佳品。
田螺酿
特点：田螺与猪肉、香菇等馅料混合，再塞回田螺壳中，煮熟后食用，口感丰富。
螺蛳粉
特点：以米粉为主，加入螺蛳、肉末、蒜泥等，味道鲜美且辣而不燥。
桂林十八酿
特点：苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿等，十八种风味，各有特色。
拔丝芋头
特点：芋头软糯香甜，拔丝做法，需趁热食用。
松糕
特点：糯米和粳米磨粉制成，松软香甜，是当地节庆食物。
这些美食代表了桂林的地方特色，无论是早餐、午餐还是晚餐，都能满足不同口味的需求。在游览桂林时，不妨尝试这些地道的美食，体验当地的风土人情