当饭店被投诉时，处理流程通常如下：
倾听投诉原因
仔细倾听顾客投诉的具体原因，并记录下关键信息。
道歉与沟通
向顾客道歉，并表达出对投诉的重视。
主动与举报人沟通，并提供证据以证明店内情况。
调查核实
根据投诉内容进行调查，确认问题的真实性。
采取相应措施
对于轻微问题，可能会给予警告或要求整改。
对于严重问题，可能会面临罚款、停业整顿，甚至吊销营业执照。
法律途径
如果遇到恶意投诉，可以报警处理，或向人民法院提起诉讼，要求侵权损害赔偿。
内部处理
根据调查结果，对内部人员进行相应的处理，并加强管理和培训，防止类似问题再次发生。
请记住，处理投诉时应保持专业和礼貌，并尽可能在第一时间解决问题，以维护餐厅的声誉和客户满意度