徐州是中国江苏省的一个城市，以其丰富的美食文化而著称。以下是一些徐州的美食推荐：
地锅鸡
以当地土鸡为主料，肉质鲜嫩多汁。
烹饪时锅边会贴上薄饼，饼借菜味，菜借饼香。
把子肉
选用肥瘦相间的五花肉，经过长时间炖煮，肉质酥烂，肥而不腻。
羊方藏鱼
4300多年历史的传统菜肴，鱼羊组合，味道鲜美。
徐州辣汤
用大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡等熬制，麻辣香浓。
蝴蝶馓子
形似蝴蝶，馓条细，香脆可口。
蜜三刀
甜点，香甜绵软，有浓厚的芝麻香味。
八义集臭豆腐
闻起来奇臭无比，但入口鲜美。
贾汪盐豆
特色豆制品，味道独特。
徐州烙馍
面食，柔软有嚼劲。
蛙鱼
夏天解暑佳品，甜甜咸咸辣辣，滑爽有嚼劲。
三刀子
面点，油炸后甜糯酥脆，外软内酥。
糖醋鲤鱼
鲤鱼外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，酸甜可口。
油面筋
外酥内嫩，香脆可口。
徐州烧烤
万物皆可烤，烟熏火燎，炭火升腾。
徐州米线
米线汤头醇香，肉酱油亮，葱花爽目。
这些美食代表了徐州的地方特色，无论是早餐、午餐还是晚餐，都能找到适合你口味的美食。来徐州旅游，不妨一一品尝这些地道的美味