宁波的美食以海鲜闻名,以下是一些宁波特色美食的推荐:
慈城年糕:
纯手工艺制作,口感细腻柔滑有嚼劲。
红膏呛蟹:
选用肥美的梭子蟹,腌制后蟹肉鲜美,膏红味浓。
宁波汤圆:
皮薄馅多,香甜软糯,是节日和日常都受欢迎的美食。
宁波三臭:
包括臭冬瓜、臭菜心、臭苋菜梗,各具特色。
千层饼:
始创于清乾隆年间,口感酥脆,甜而不腻。
朗霞豆浆:
形如鸡蛋羹,浆汁醇厚,鲜香可口。
奉化芋艿头、 羊尾笋干、 三北豆酥糖、 宁海牡蛎、 黄鱼面、 跳鱼、 长街蛏子、 奉蚶、 冰糖甲鱼等也是宁波的特色美食。
宁波菜以蒸、烤、炖制海鲜见长,轻形式重实味,鲜咸相兼,美味可口。您若有机会到宁波旅游,不妨尝试这些地道的美食