如果您发现店员偷窃了店铺的钱财，您可以采取以下步骤：
收集证据
确保有确凿的证据证明店员偷窃行为，如监控录像、目击证人证词等。
报警处理
立即报警处理，因为盗窃是违法行为，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
配合调查
在警方调查过程中，提供所有可能的证据和信息。
后续处理
如果店员被证实犯罪，将面临刑事责任，可能包括有期徒刑、拘役、管制及罚金等。
如果数额较小，可能只进行行政处罚，如拘留和罚款。
公司内部处理
除了法律手段，您还可以根据公司规章制度对店员进行内部处理，如警告、解除劳动合同等。
请记住，处理此类问题时，保持冷静和合法行事至关重要。