西宁烤全羊的价格可能会受到多种因素的影响，如地区、店铺、羊的品种、季节以及烤制方式等。根据提供的信息，烤全羊的价格范围比较广泛，从638元到4000元左右不等。以下是一些参考信息：
一只烤全羊的价格可能在638元左右，这足以供6-8人用餐，而一只活羊的价格大约在400到600元之间。
也有信息表明，一只烤全羊的价格可能在2000到4000元左右，具体取决于羊的大小。
另外，有店铺提供1688元的烤全羊可以供8到12人用餐，而活羊的价格则在800到1200元之间。
在某些地区，如阿坝州，烤全羊可能会更便宜。
请注意，这些价格仅供参考，实际价格可能会有所变动。建议您根据具体的城市、地区和店铺进行实际询问和比较，以获得最准确的价格信息