澳门的美食融合了中葡特色,具有独特的风味。以下是一些澳门必尝的美食:
葡式蛋挞
特点:外壳酥脆,内馅细腻滑嫩,甜而不腻。
推荐店铺:玛嘉烈和安德鲁饼店。
葡国鸡
特点:鸡肉鲜嫩多汁,椰浆和咖喱的香气浓郁。
推荐餐厅:番茄屋葡式美食(史山总店)和小飞象葡国餐厅。
猪扒包
特点:香脆的猪排夹在软面包中,外酥里嫩。
推荐餐厅:大利来记咖啡室。
水蟹粥
特点:选用本地蟹,蟹味鲜甜,粥底绵密。
木糠布丁
特点:玛丽饼干碎屑和忌廉层层叠起,甜而不腻。
牛杂
特点:味道浓郁,萝卜酥软入味。
竹升面
特点:细且有韧性的面条,通常与鲜虾大云吞、虾子或蟹黄相配。
葡式海鲜拌饭
特点:米饭与海鲜肉汤的精华结合,鲜美多汁。
免治
特点:澳门特色小吃,具体口味可根据个人喜好选择。
鲜虾浓汤
特点:鲜虾熬制的浓汤,味道鲜美。
椰汁糕
特点:椰汁和糯米糕的结合,甜而不腻。
甘薯蛋糕
特点:甘薯和糕点的结合,口感独特。
澳门脆皮烧肉
特点:甘香酥脆,选料讲究。
干煎大虾碌
特点:大虾外脆内嫩,味道鲜美。
姜葱奄仔蟹
特点:奄仔蟹肉质鲜嫩,姜葱提味。
金钱脆蟹盒
特点:蟹肉与面糊结合,外脆内嫩。
白烚马介休
特点:鳕鱼经过盐腌制而成,外脆内软。
骨香鲳鱼球
特点:鲳鱼肉质细腻,骨香浓郁。
清蒸澳门龙脷
特点:龙脷鱼肉质鲜美,清蒸保留了原汁原味。
霸王八宝扒大鸭
特点:鸭肉与多种配料搭配,味道丰富。
澳门的美食不仅限于以上这些,还有许多其他特色小吃和菜肴等待您去探索。在澳门,您可以在街头巷尾找到各种特色美食,感受这座城市的独特风味