美团取货超时的扣款规则如下：
取餐超时
超时3分钟内扣本单收入的20%。
超时3分钟以上，扣本单收入的50%。
配送超时
取餐超时扣30%。
配送超时再扣50%。
其他特殊情况
骑手自身责任导致到取货位置异常超时，根据超时时间扣款比例不同：
超时[0,2）分钟，扣除15%订单配送收入。
超时[2,5）分钟，扣除20%订单配送收入。
超时[5,10）分钟，扣除25%订单配送收入。
超时10分钟及以上，扣除30%订单配送收入。
建议
骑手在取货时应尽量控制在规定时间内完成，以避免因超时产生较高的扣款。
如果遇到特殊情况导致超时，应及时与美团客服沟通，了解是否有其他解决方案或申诉渠道。