当年轻人殴打老人时，处理方式通常包括以下几个方面：
立即报警
拨打110报警，确保老人安全，并等待警方到来处理。
送医治疗
将受伤老人送往医院，进行必要的治疗和伤情鉴定。
法律制裁
根据《治安管理处罚法》和《刑法》的相关规定，施暴者可能面临以下处罚：
轻微伤：治安拘留5日以上10日以下，并处200元以上500元以下罚款。
轻伤或以上：可能构成故意伤害罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
对于70岁以上老人，处罚可能更严厉。
民事赔偿
施暴者需承担民事赔偿责任，赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费等。
法律途径
根据伤情鉴定结果，通过民事诉讼或刑事诉讼追究施暴者的法律责任。
特别情形
如果施暴者是未成年人，根据年龄和具体情况，处罚可能会有所不同。
对于虐待家庭成员的行为，法律也有相应的处罚规定。
处理此类事件时，应优先考虑老人的安全和健康，并确保施暴者受到应有的法律制裁。