当龙泉谷企业破产时，员工可以采取以下措施维护自己的合法权益：
获得经济补偿
根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，员工可以按照在本单位工作的年限获得经济补偿。
每满一年支付一个月工资的标准，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资的经济补偿。
如果员工月工资高于用人单位所在地区上年度职工月平均工资的三倍，则按照职工月平均工资三倍的数额支付，年限最高不超过十二年。
重新就业
鼓励员工自主就业或者推荐员工就业。
破产企业所在地的人民政府应采取转业培训、介绍就业、生产自救、劳务输出等措施，帮助员工重新就业。
法律途径维权
员工不必申报被拖欠的工资和其他应得费用，由破产管理人调查后列出清单并公示。
员工对清单有异议时，可以要求管理人更正；若管理人不予更正，员工可向人民法院提起诉讼。
其他注意事项
企业在解除劳动合同时应出具离职证明，并在十五日内为员工办理档案和社会保险关系转移手续。
破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，应清偿拖欠员工的工资和经济补偿金。
请根据具体情况采取相应措施，并咨询专业律师或法律顾问以获得更详细的指导和帮助