香港7日游的费用因个人选择的旅游套餐、住宿标准、餐饮安排、交通方式、景点门票以及是否包含自费项目等因素而有所不同。以下是一些参考费用范围：
经济型：人均费用大约在1400元至2500元人民币之间，通常包含基本交通、经济型酒店住宿、部分餐饮和部分景点门票费用。
舒适型：人均费用可能在2500元至3500元人民币之间，包含较好的住宿、餐饮和交通费用，以及大部分景点的门票费用，可能包含一些自费项目或特色活动的费用。
豪华型：人均费用可能超过3500元人民币，包含高端住宿、精致餐饮、全免自费项目体验、专属导游服务等。
此外，如果选择自由行，费用会根据个人行程安排、住宿选择、餐饮消费等因素有较大差异。
建议在做预算时考虑以下因素：
往返机票或陆路交通费用；
香港与澳门之间的交通费用；
酒店住宿费用，根据档次和位置不同而有所差异；
餐饮费用，可能包含部分或全部餐饮费用；
景点门票费用；
可能包含的导游服务费用。
最后，请根据个人偏好和需求选择合适的旅游套餐，并注意提前规划，以获得更经济的旅游体验。