广州的排骨价格在不同时间段有所波动，具体价格如下：
2021年2月：
排骨价格为35元/斤。
2019年11月：
排骨的平均零售价为85.69元/公斤，即约42.845元/斤。
2017年11月：
排骨价格为28元/斤。
2019年9月：
排骨价格为30元/斤。
2009年12月：
排骨价格约为15-16元/斤。
2020年3月：
新鲜排骨价格为43元/斤，冻排骨价格为20元/斤。
综上所述，广州的排骨价格从2009年的约15元/斤到2020年3月的43元/斤不等，价格波动较大。建议根据具体购买时间和市场情况进行具体了解和选择。