云之尚酒店的加盟费用因城市级别、加盟规模、店铺面积等因素而有所不同。根据提供的信息，加盟费用大致在50-100万元左右。具体费用包括品牌使用费、保证金、装修费用、设备费用、广告宣传费用、员工工资、水电杂费以及流动资金等。
品牌使用费：约1500元/件
装修费用：约1万元/间
系统维护费用：约1000元/月
工程指导费用：约500元/间/月
房租费用：约55万元
设备费用：约50万元
广告宣传费用：约8万到10万元
员工工资：约3000~5000元/月
水电杂费：约1万到3万元/月
流动资金：约100万元以上
请注意，这些费用仅为预估，实际费用可能会有所变动。建议在做决定前，详细咨询云之尚酒店官方获取最新的加盟政策和费用信息