在杭州卖车后，车牌的处理方式主要取决于车主是否打算保留原车牌。以下是具体处理步骤和条件：
保留车牌的条件
使用时间超过一年：如果旧牌照的使用时间已经超过一年，车主可以在卖掉旧车后去车管所申请办理保留车牌，购买新车后再去申请使用，继续使用该牌照。
使用不满一年：如果车主不打算继续使用该牌照，或者车主不具备车牌的保留条件，旧车的牌照就会立即回归国家车辆库，供其他车主再次选择使用。
车牌保留的时间限制
半年内申请：原车牌可以跟随车主保留半年，半年内可申请上在自己的下一辆车上。如果车主不选择保留，那么车牌将直接作废。
特殊情况下的车牌处理
杭州市户口转移人员：需要持有驾驶证且名下无登记车辆，或者外地人在接受户口转移前已在杭州连续两年无间断社保、暂住证、驾驶证（含之前在杭州无登记车辆）。
亲属间的车牌过户：个人车牌只有夫妻之间可以过户（前提被过户方还不能有在册的浙A车），过户给子女、兄弟都不行。
车牌回收与重新申请
车牌回收：卖车时，如果车主不打算保留原车牌，车牌将由车管所回收，重新进入车牌资源库。
重新申请：车主需要准备车辆合格证、购车发票、交强险保单以及一些地区可能需要的购车指标证明和身份证明，然后去当地车管所办理新车牌。
建议
提前规划：车主在卖车前应提前了解并确认自己是否满足保留车牌的条件，以便合理安排车牌的处理方式。
及时申请：如果决定保留车牌，应尽快在规定的半年内完成保留手续，以免车牌作废。
咨询专业机构：在车牌处理过程中，可以咨询专业的车辆管理部门或者相关的服务机构，获取更准确和详细的信息。