厦门旅游的总预算会根据旅行的时间、住宿标准、餐饮选择、交通方式以及是否参加旅游团或自由行等因素有所不同。以下是根据提供的信息整理的预算概览：
住宿费用
淡季双人间每晚约200-500元；旺季可能翻倍。
青年旅社或民宿每人每晚约100-200元。
中等档次酒店双人间每晚约300-600元；豪华型酒店可能超过800元。
交通费用
飞机往返票价大约在1000-3000元，具体取决于出发地和购票时间。
火车或长途汽车费用较低，但耗时较长。
厦门市内公共交通如公交和地铁每人每天约20元。
餐饮费用
海鲜大餐每人约100-200元。
小吃如沙茶面、海蛎煎等，每天每人约50-100元。
每日餐饮预算约100-200元，一周约700-1400元。
景点门票
主要景点门票价格一般在50-200元之间。
部分景点可能需要额外付费。
其他费用
购物、纪念品、小费等非固定开支，预计每人每天约50-100元。
预留一些意外支出，如医疗费用或临时娱乐活动。
综合预算
综合以上各项，两人一周的厦门旅游预算大约在5690-8210元。
如果选择自由行或参加低价旅游团，费用可能更低。
请注意，这些费用仅为参考，实际花费可能会根据个人选择和市场波动有所变动。建议根据个人偏好和实际情况制定详细预算