当您不小心刮到别人的车时，请按照以下步骤行事：
不要逃逸：
立即停车并留在现场，这是非常重要的，因为逃逸是违法行为，并可能导致严重的法律后果。
联系对方车主：
尝试找到车主并协商赔偿事宜。如果车主不在现场，您可以留下联系方式，以便后续联系。
报警：
如果无法联系到车主，或者您不确定如何处理，可以拨打122或110报警，让交警来处理事故。
拍照取证：
在等待交警或车主的过程中，使用手机或相机拍摄事故现场的照片，包括两辆车的剐蹭情况、车牌号码以及车架号等，以作为证据。
移动车辆：
如果事故造成交通堵塞，将车辆移至不妨碍交通的安全地点。
联系保险公司：
尽快通知您的保险公司发生的事故，并按照他们的指示进行后续操作。
配合调查：
交警或保险公司可能会要求您提供更多信息或证据，请积极配合。
请记住，诚实和负责任地处理事故是非常重要的，这将有助于避免不必要的麻烦和法律后果。