新鲜牛杂的价格因地区、商家、品质等因素而异。根据提供的信息，以下是牛杂价格的大致范围：
牛杂1斤的价格范围是17.90元到33.50元。
牛杂通常包括牛心、牛脑、牛肺、牛肚、牛肝、牛肾等，有时还包括牛沙瓜、牛肠、牛黄喉等。
牛杂的价格可能因地区、商家、品质等因素而有所不同。
一些商家提供的是按斤卖，而另一些商家可能提供的是按副卖，其中一副牛杂的重量可能在29-35斤之间，价格为330元。
另外，还有商家提供的是半成品牛杂，如半熟牛头肉牛杂煲，价格范围在3.00元到88.90元之间。
为了获得最准确的价格信息，建议直接咨询当地商家或查看最新的在线零售平台。