俄罗斯种菜打工的情况存在一些复杂性和风险，以下是一些关键点：
工作条件
根据一些案例，中国人在俄罗斯种菜可能会面临长时间工作，例如每天至少18个小时，有时甚至没有休息日。
工作量可能很大，且人身自由可能受到限制。
合同与报酬
有合同的情况下，如果合同条款不利或者工作未达到预期标准，可能会面临没有工资甚至赔偿损失的情况。
政策与法律环境
俄罗斯的农业土地流通市场化程度有限，私人农场占有的土地较少，且国家拥有对土地的决定权。
农业政策不稳定，对外国人发展农业构成限制。
气候影响
俄罗斯的气候对农业影响较大，尤其是春季容易受倒春寒影响，对种植蔬菜构成挑战。
成本与收入
尽管俄罗斯的人工成本较低，但愿意务农的人较少，且土地租金可能较高。
某些蔬菜如黄瓜、西红柿等经济类蔬菜种植可能较为有利可图，但前期投入大，且存在各种费用。
技术与知识
俄罗斯人可能对某些蔬菜的种植技术不熟悉，需要外来者提供技术和管理经验。
对蔬菜的质量要求很高，不能有农药残留。
市场与利润
尽管存在高风险，但也有成功案例显示，通过特定作物种植可以获得高额利润。
俄罗斯某些地区土地租金低，蔬菜价格高，可能为种植者提供盈利机会。
基础设施
俄罗斯农村地区的基础设施相对薄弱，可能影响农业生产的效率和规模。
综上所述，尽管存在一些成功的案例，但在俄罗斯种菜打工通常伴随着较高的风险和不确定性。潜在投资者或打工者应该仔细考虑所有相关因素，并做好充分的准备和规划。