北京好吃的火锅店推荐如下：
王歘歘·chuǎ火锅（五道营店）
人均消费：125元
地址：五道营胡同70号
特色推荐：火锅底料醇厚而不腻，辣而不燥，手工鲜虾滑和嫩牛肉口感鲜美，环境复古。
大跃啤酒·老北京火锅·烧烤（鼓楼店）
人均消费：100元
地址：地安门外大街19号（牛街清真小馆2楼、3楼）
特色亮点：啤酒与火锅结合，经典老北京火锅菜品齐全，价格亲民，烧烤技艺精湛。
马辈儿·铜锅涮肉（牛街总店）
人均消费：116元
地址：南横西街与教子胡同交叉口西北角（一六一中学斜对面）
特色介绍：铜锅涮肉的代表，手切羊肉鲜美，分量足，店内环境宽敞舒适，服务周到。
南门涮肉（通州店）
人均消费：107元
地址：芙蓉西路运河码头三号
特色看点：独特汤底和丰富菜品，羊肉片和豆皮口感鲜嫩，味道醇厚。
东来顺火锅
人均消费：根据套餐不同而有所差异
地址：北京市多个分店
特色介绍：历史悠久，紫铜火锅，肉质细嫩，调料香，底汤鲜，提供多种火锅口味选择。
高兴火锅
人均消费：76元
地址：知春路甲20号（近中国医药大厦）
特色推荐：服务及时，特色菜品如高兴布袋，番茄锅底等。
满恒记火锅
人均消费：66元
地址：平安里西大街14号（赵登禹路口西南角）
特色推荐：老北京炭火铜锅，手切羊肉鲜嫩，菜品和小食食材优质，汤底清淡。
束河人家
人均消费：根据菜品和酒水不同而有所差异
地址：北京市西城区
特色介绍：四合院式环境，民族特色，云南包浆豆腐口感赞。
遇见北京味道
具体地址和消费情况未详细列出
特色推荐：综合性火锅推荐，涵盖多种口味和食材。
辣府
人均消费：根据套餐不同而有所差异
地址：北京市多个分店
特色推荐：四川火锅，明星光顾，以出品和新潮元素著称。
这些火锅店各有特色，可以根据个人口味偏好和需求选择合适的火锅店进行品尝。