西湖醋鱼的价格根据不同的餐厅和鱼种有所不同。以下是一些具体的价格信息：
一般价格范围
48元是西湖醋鱼的一种较低档次的价格，通常使用的是一般草鱼。
78元/斤的叫“醋鱼王”，是另一种选择。
188元/斤的叫“精品”，属于较高档次的选择。
较高档次的价格
100多元一份的西湖醋鱼可能是使用桂鱼等较高级别的鱼种。
300多元一份的西湖醋鱼可能是使用更为稀有的鱼种，并且可能包括其他配料和服务费用。
建议
选择餐厅：如果追求性价比，可以选择一些当地人推荐的餐厅，如楼外楼，但要注意其价格可能较高且性价比一般。
选择鱼种：根据个人口味和预算，可以选择不同档次的西湖醋鱼，一般草鱼是最便宜的选项，而桂鱼等高档次鱼种价格较高。
尝试其他杭州菜：除了西湖醋鱼，还可以尝试其他杭州特色菜肴，如龙井虾仁、东坡肉等，以获得更全面的美食体验。
希望这些信息对你有所帮助，祝你在杭州用餐愉快!