新疆馕饼的保存时间取决于几个关键因素：
环境湿度
在干燥的新疆地区，馕饼可以存放较长时间，如十天半月甚至一个月。
在南方湿润地区，馕饼的保存时间会缩短，可能只有两三天。
馕饼种类
油馕：由于揉面时加入了食油，可以存放约一个月，泡水后变软仍然美味。
原始馕饼：没有添加芝麻和油，保存时间较短，通常一周左右，但在通风条件下可以稍微延长。
保存方法
放在干燥、密封、恒温的环境中可以延长保存时间，如一个多月。
冷冻保存可以将馕饼保存一年，且不影响口感。
馕饼本身特性
馕饼水分少，烤制过程中水分蒸发，使其耐储存。
总结来说，新疆馕饼在干燥条件下可以保存较长时间，而在湿润条件下保存时间会缩短。通过适当的保存方法，如密封、冷冻等，可以进一步延长馕饼的保质期。