68元套餐的扣费方式如下：
固定费用：
68元套餐通常是按月收费，每月固定扣除68元。
最低消费：
如果用户的月消费未达到68元，也会按照68元扣除。
额外消费：
如果用户当月的消费超过68元，则超出部分将按实际消费金额额外收费。
套餐内容：
不同的运营商和套餐可能包含不同的服务内容，例如流量、通话分钟数等。
查询和投诉：
用户可以通过网上营业厅查询详细的账单，如发现多收费可以拨打客服热线10086进行反映和投诉，多收费用将会返还给用户。
请根据您所使用的运营商的具体套餐规则进行确认，因为不同运营商的套餐细节可能有所不同。