当您跳槽时，企业年金的具体处理方式取决于您的新单位是否建立了企业年金计划以及您所在地区的政策。以下是您可以考虑的几种处理方式：
转移账户
如果您的新单位也参加了企业年金计划，您可以申请将原单位的年金账户转移到新单位。
需要按照原企业年金方案的归属规则，将归属于您的年金资金权益归属到个人账户后，才能办理转移手续。
保留账户
如果新单位没有企业年金计划，或者您不想立即转移，您可以选择保留原单位的年金账户。
在这种情况下，您原有的企业年金会继续由原单位管理和运作，但您将不再为新账户缴费。
取出账户
在符合特定条件（如完全丧失劳动能力、出国出境定居、退休前不幸身故）下，您可以申请提取企业年金账户中的资金。
提取资金可能涉及税务问题和手续，并可能影响您未来的养老保障。
咨询单位人事和财务
由于不同地区和单位的政策可能有所不同，建议您咨询人事部门和财务部门，或联系当地的社会保险管理机构了解具体的处理方式和政策。
请根据您的具体情况选择最合适的处理方式。