当电动车遇到碰瓷事件时，您可以采取以下步骤进行处理：
收集证据
如果有监控摄像头，尝试调取案发时间的录像作为证据。
在没有监控的路段，寻找目击证人，他们的证词可以作为重要证据。
报警处理
向公安机关报案，并提供您收集到的证据。
法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条和第七十七条，如果事故是由非机动车驾驶人或行人故意造成的，机动车一方不承担赔偿责任。
注意事项
如果对方受伤，立即拨打急救电话。
确认对方电动自行车是否符合《电动自行车安全技术规范》，以确定其属性。
如果确定是汽车的责任，及时联系保险公司进行理赔。
请记住，处理此类事件时应保持冷静，并确保自己的安全。