当员工转岗后发现自己不适应新岗位时，可以采取以下步骤处理：
沟通表达不适
与上级或人力资源部门沟通，明确表达自己在新岗位上的不适应情况。
沟通内容可以包括新岗位的工作内容、技能需求与个人能力之间的不匹配，以及个人职业发展规划等。
单位响应评估
单位在收到反馈后应进行评估，并探讨解决方案。
解决方案探讨
如果双方协商一致，可以考虑以下处理方式：
调回原岗位或安排至其他更合适的岗位。
提供必要的培训和支持，帮助员工提升适应新岗位所需的技能。
根据劳动合同的约定及《劳动法》的相关规定，双方协商一致解除劳动合同，并由单位支付相应的经济补偿金。
法律途径
如果协商不成，员工可以向单位所在地的劳动监察大队进行投诉。
投诉不成可以选择劳动仲裁，对仲裁结果不满意可以进行诉讼。
合同变更
调岗属于变更劳动合同的主要内容，必须遵循《劳动法》规定，即用人单位与劳动者协商一致，方可变更劳动合同约定的内容。
拒绝不合理调岗
如果调岗不符合合同中的约定或法律规定，员工有权拒绝，并可以要求用人单位赔偿因调岗造成的工资收入差额损失。
其他注意事项
任何变动，宜早不宜迟，全面的分析后果断选择。
劳动者应遵守工作岗位变更的规定，但如果调整岗位不合理，用人单位需要举证。
用人单位不能基于迫使劳动者离职而调整岗位，劳动者有权拒绝非法调岗。
请记住，处理此类问题时，保持沟通的透明度和诚信度是非常重要的，同时也要确保遵循当地劳动法规