炖鹿肉的时间通常取决于鹿肉的大小和所采用的烹饪方法。以下是一些常见的烹饪方法及其建议的烹饪时间：
压力锅或慢炖锅炖鹿肉
通常需要的时间较短，因为这些工具可以更快地使鹿肉变软。
烤箱烤制鹿肉
预热烤箱至约200度，鹿肉烤制时间一般为15-20分钟，视鹿肉大小和厚度调整。
烤架烤制鹿肉
预热烤箱至约200度，鹿肉烤制每一面约3-4分钟，总时间约10-12分钟。
小火慢炖
盖上锅盖，小火慢炖20分钟，直至汁液浓稠，鹿肉熟透。
电饭煲或电饭锅炖鹿肉
将鹿肉切块后放入电饭煲，按下煮饭键，炖煮约半小时后焖半小时。
请根据鹿肉的具体大小和您选择的烹饪方法来调整烹饪时间，并注意观察鹿肉的变化以确保熟透。