涮羊肉店的人均消费因地区、店铺定位、食材质量等因素而有所不同。以下是一些参考信息：
额尔敦传统涮：
人均消费约90元。
半闲斋羊肉铺：
人均消费约86元。
阳坊涮肉（王府井apm店）：
人均消费约122元。
老北京涮羊肉：
人均消费约80元左右。
小肥羊：
人均消费约60元左右。
蓝星涮肉火锅：
人均消费约50元。
东来顺饭庄上地华联店：
人均消费约94元。
圣熙八号店：
人均消费约111元。
天通苑华联店：
人均消费约117元。
阳坊大都涮羊肉加盟店：
至少需要55.24万元，投资金额在11-20万元之间。
请注意，这些信息可能随时间变化，建议直接访问相关店铺或在线查询最新信息以获得准确的人均消费数据