鸭舌的价格和可用数量取决于多个因素，包括地区、市场供需、季节和是否经过加工。以下是一些参考信息：
一斤鸭舌通常有40到44只，但这也取决于鸭舌的大小。
生鸭舌的价格一般在60到80元左右每斤，而熟鸭舌（真空包装）的价格可能会更高，大约100元左右每斤。
由于每只鸭子只有一个鸭舌，且鸭舌体积较小，因此制作一盘菜可能需要使用多只鸭子，这也是鸭舌价格相对较高的一个原因。
另外，一些正规的店铺可能每天只供应有限量的鸭舌，这增加了鸭舌的稀缺性，从而推高了价格。
如果您需要更精确的鸭舌数量，请提供您打算购买的鸭舌重量，我可以帮您计算出大概有多少只鸭舌