当车辆掉入沟中时，您可以按照以下步骤进行保险理赔：
立即报案
拨打保险公司的客服电话进行报案。
提供车辆信息、事故经过等详细信息。
现场勘查
保险公司会派遣理赔员到现场进行勘查。
您可能需要提供车辆行驶证、驾驶证、保险单等文件，以及现场照片或视频等证据。
定损估价
理赔员会对车辆损失进行评估。
如您对定损估价有异议，可提出并可能需要委托第三方机构重新估价。
提交索赔材料
一旦定损完成，您需要提交索赔申请和相关证明材料。
赔款计算和审核
保险公司审核索赔材料后，根据保险合同赔偿。
领取保险金
完成上述步骤后，您可以在规定期限内到保险公司领取保险金。
请注意，如果事故涉及人伤的，应立即拨打急救电话；如果车辆需要被拖出沟中，可能需要自行承担施救费用。此外，如果车辆只购买了交强险，则掉入沟中通常不在理赔范围内，只有购买了商业险（如车损险）的车辆才能获得理赔。