关于换多少美金去埃及旅游，以下是一些建议：
一般建议
如果主要用于购物和小费，建议换300美金，其中200美金用于购物，100美金用于应急和小费。
如果考虑购物和纪念品，建议换500美金，其中300美金用于购物，200美金用于应急和小费。
具体换汇情况
汇率方面，1美元约等于5.701埃及磅。
在机场兑换时，汇率通常较好，可以兑换50美金的埃磅用于小费等。
在酒店或商场的ATM机上也可以直接使用美金兑换埃磅。
小费建议
埃及有给小费的习惯，尤其在购物、餐饮和导游服务中。建议准备一些1美金的纸币，用作小费，大概20来张。
其他注意事项
旅行社可能会提前约定换汇金额，一般是每人每天10美金，用于支付小费等。
建议在出发前兑换足够的美金，并注意汇率变化，以便在埃及使用。
综合以上信息，如果计划进行购物和支付小费，建议至少兑换500美金，其中300美金用于购物，200美金用于应急和小费。同时，注意在机场、酒店或商场的ATM机上兑换美金，并准备一些1美金的纸币用于小费。