丽江的美食种类繁多,具有浓郁的民族特色和独特的风味。以下是一些推荐的丽江美食:
纳西米糕:
软糯香甜,口感糯软,甜而不腻。
石锅鱼:
新鲜鱼肉搭配特制调料和配菜,鲜嫩无比。
包浆豆腐:
外皮酥脆,内里嫩滑,搭配特制酱料,香辣可口。
腊排骨:
腌制后肉质紧实,咸香浓郁,汤色金黄,香气四溢。
玫瑰馒头:
外形诱人,松软可口,带有淡淡的玫瑰花香。
凉卷粉:
滑嫩劲道,酸辣可口,清爽开胃。
豆焖饭:
米饭粒粒分明,豆子软糯,肉丁和蔬菜丰富了口感。
破酥包:
外皮酥软,馅料甜咸兼备,肉馅香味扑鼻。
蜜饯:
用各种水果和蜂蜜混合研制而成,甜美可口。
八宝菠萝饭:
糯米拌上各种配料蒸熟后浇上糖卤汁,甜美。
东巴烤鱼:
鱼腌制后炭火烤制,外皮金黄酥脆,鱼肉鲜嫩多汁。
鸡豆凉粉:
由鸡豆磨粉熬制,口感爽滑细腻,可冷可热。
丽江粑粑:
色泽金黄,香味扑鼻,酥脆可口,有甜咸两种口味。
永胜油茶:
一种传统饮品,口感浓郁,分为甜咸两种口味。
腊排骨火锅:
以腊排骨熬制的汤底,荤素搭配,咸鲜可口。
丽江的美食不仅限于以上这些,古城内外还有许多成都、四川饭馆,提供多样化的美食选择。您可以根据个人口味偏好选择尝试