处理五月末发生的打架事件，您可以按照以下步骤进行：
立即报警
拨打110报警电话，向公安机关报告打架事件。
等待警方处理
公安机关接到报警后，会迅速出警到达现场。
如果现场还在继续打架，警方会进行制止，并在必要时呼叫支援。
救治伤员
对受伤人员进行救治，确保其得到及时的医疗救助。
警方调查
警方会对事件进行调查，包括询问当事人、目击者，并制作笔录。
警方可能会委托法医对受害人的伤情进行鉴定。
法律程序
如果伤情鉴定结果为轻伤或以上，行为人可能需要承担刑事责任。
根据《治安管理处罚法》，可能会对行为人进行拘留和罚款等治安处罚。
如果构成犯罪，行为人可能会被刑事拘留，之后可能会面临逮捕、起诉和审判。
民事赔偿
受害者可以要求行为人进行民事赔偿，包括医药费、误工费、营养费、护理费等。
如果双方能够达成协议，警方可能会根据协议内容进行调解处理，不予处罚。
如果调解不成功或达成协议后不履行，警方可以对违反治安管理行为人给予处罚。
请记住，每个案件的具体情况可能不同，处理方式也会有所差异。最重要的是配合警方的调查，并遵循法律程序。