贝壳在水中的存活时间取决于多个因素，包括贝壳的种类、水质、水温以及是否有适当的遮蔽等。以下是一些通用的指导信息：
贝壳种类 ：不同种类的贝壳对环境的要求不同，有的可以存活更长时间。
水质
使用海水可以让贝壳保持鲜活，但需要确保盐度适宜。
如果使用自来水，应先进行适当处理，如放置一段时间或使用过滤器，以去除氯和其他化学物质。
水温
维持较低的水温（如冰箱冷藏室温度）可以延长贝壳的存活时间。
如果室温在零到三度，贝壳可能存活三天左右，但需注意保湿。
遮蔽
提供适当的遮蔽可以模拟贝壳的自然栖息地，有助于它们保持鲜活。
存储方法
可以将贝壳放在含有适量盐分的淡水中，并加入冰块以降低水温。
对于已经开壳的生蚝等贝类，在冰箱冷藏中可保存一周左右。
食用建议
贝壳最好在新鲜时食用，如果需要存放，应尽快食用，避免品质下降。
请根据具体情况调整存储条件，并注意观察贝壳的状态，以确保它们能在最佳状态下被食用