要识别程序麻将机，你可以参考以下方法：
观察屏幕
检查屏幕上显示的麻将牌局、玩家操作、计分等信息。
如果界面与传统麻将机不同，可能是程序麻将机。
检查操作方式
观察玩家是否需要进行实际摸牌、打牌等操作。
如果操作仅需简单按键，可能是程序麻将机。
响应速度
程序麻将机计算能力强，响应速度快。
如果机器响应几乎没有延迟，可能是程序麻将机。
检查机器内部
如果可能，拆开机器检查内部组成和元件。
程序麻将机使用电子元件和计算机程序，而传统麻将机使用实体麻将牌和机械装置。
使用专业工具
使用“程序牌识别器”放在口袋里，对麻将牌进行测试。
程序麻将机通常使用加工过的专用牌，识别器会报出牌面信息。
骰子测试
正常骰子对位点数是6点对面为1点，5点对面为2点，4点对面为3点，两对面总和为7。
如果骰子点数位置异常（错位骰），可能是程序麻将机。
用强磁铁放在骰子盘上，如果骰子随磁铁移动，可能是程序麻将机。
皮带检查
打开麻将机盖板，检查下面的皮带是否平滑。
如果皮带平滑无杂物，可能是正常麻将机。
通过上述方法，你可以较为准确地判断一台麻将机是否被改装成程序麻将机。