开办家庭式幼儿园需要遵循以下步骤和注意事项：
了解开办条件
确保具备教育部门规定的场地、功能园舍及各种设施器材。
符合卫生防疫、食品安全部门的标准条件。
教职工要求
园长、教师应具有幼儿师范学校毕业或幼师资格，园长需参加过正规培训。
医师需具有医师执业资格，护士需具有中等卫生学校毕业或专科以上程度。
保健员需具有高中毕业程度，并受过幼儿保健培训。
保育员需具有初中毕业程度，并受过幼儿保育职业培训。
资金和财务
需要有足够的办园资金和维持日常教育所需的资金来源。
具备独立的财务机构和银行帐户。
申办材料
向教育主管部门提交办园申请书、举办者资格证明、办园可行性报告、办园资金的验资证明、场地使用证明、办园方案、幼儿园章程等书面材料。
场地和设施
确保园舍场地和设施符合建设部门、教育部门所规定的标准。
有足够的室外活动场地，最好位于社区内。
申办流程
向街道办事处或镇政府提交申请，进行基本条件初审。
撰写申办报告，包括举办者、培养目标、办园规模、办园层次、办园形式、办园条件、内部管理体制、经费筹措与使用等内容。
通过申报程序和实地考察后，获得教育主管部门颁发的《中华人民共和国民办教育办学许可证》。
经营管理
制定合理的教学和管理的计划，确保可以教好每一个孩子。
考虑混龄班设置，如有必要可聘请2名老师，一部分孩子区角活动，一部分孩子上课，交替进行。
考虑大带小的教学模式，锻炼大孩子的组织能力，让小孩子从大孩子身上学习。
合作伙伴
考虑寻找合作伙伴，以分担经营上的压力和风险。
开办家庭式幼儿园是一个复杂的过程，需要充分了解相关政策和要求，并做好充分的准备工作。请根据您所在地区的具体规定和流程进行操作，并咨询当地教育主管部门以获得更详细的指导