当前中国最好的黄酒品牌之一是古越龙山，它出自浙江省绍兴市。绍兴黄酒以其悠久的历史、醇厚的口感和独特的香气而著称，是中国黄酒的代表。绍兴黄酒历史悠久，可以追溯到春秋战国时期，其酿造技艺代代相传，酒质醇厚，色香味俱佳。
绍兴黄酒的主要品种包括状元红、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒、竹叶青酒等，酒度在13-20度之间。其中，古越龙山的五年陈酿和十年陈酿白瓷酒因其馥郁醇厚的口感和较高的品质而受到消费者的喜爱。
除了绍兴黄酒，中国各地还有其他特色黄酒，如福建老酒、即墨老酒、上海老酒、客家黄酒等，每个地方都有其独特的风味和酿造工艺。