当您不小心将钱转错给他人时，您可以按照以下步骤处理：
及时沟通
立即与收款人联系，说明情况并请求对方退还。
证据保留
保留转账交易记录、聊天记录、通话录音等证据。
申请撤销转账
如果在24小时内发现转账错误，可以尝试到办理转账的银行申请撤销转账。
法律途径
如果收款人拒绝退款，您可以向收款方所在辖区人民法院提起不当得利纠纷诉讼。
特殊情况
如果涉及金额较大，且收款人明知转错账而拒不退还，可能构成非法侵占，您可以向公安机关报案。
专业咨询
如果协商和诉讼都未能解决问题，建议咨询专业律师，采取法律手段维护自身权益。
请记住，在整个过程中，保持冷静，合理运用法律手段，以保护自己的合法权益