合伙开公司时，确定法人代表（法定代表人）通常遵循以下条件和步骤：
协商确定：
法人代表由合伙人协商确定。
资格要求：
法人代表需要具备相应的民事行为能力，并具备一定的公司管理专业知识。
法律依据：
根据《中华人民共和国公司法》第十三条，法人代表可以是董事长、执行董事或者经理，并需依法登记。
公司章程：
法人代表的决定应写入公司章程，并依法进行变更登记。
合伙协议：
在合伙企业的情形下，法人代表的选择和职责可以在合伙协议中约定。
责任与权利：
法人代表对外代表公司开展业务，签署合同等，并需对公司债务承担相应的责任。
制衡机制：
合伙人之间的制衡可以通过公司章程或合伙协议来约定。
特殊情况：
合伙企业一般不具备法人资格，因此没有法定的法人代表。
请注意，以上信息基于最新的法律法规，具体实施可能还需考虑地方的具体规定和实际情况。