订房通常指的是提前预订房间或服务。这可以包括酒店、KTV包厢等，通过电话、网站或其他方式预订，以确保在需要的时候有房间或服务可用。订房服务通常由第三方中介提供，如携程、艺龙等，他们从酒店或服务商那里获取佣金。
订房和定房的区别在于约束力：
订房：通常指非约束性预订，合同内容较少，签订后可能允许撤销并退回房款。
定房：通常指约束性预订，签订的是预售合同，并且经过房管局备案，一旦签订，通常无法单方面撤销，是未来取得房产证的必要条件之一。
选择订房还是定房，取决于个人需求和偏好。如果你希望有更大的灵活性，可能会倾向于选择订房；如果你需要确保有确定的住宿或服务，可能会选择定房