中国的大闸蟹产地主要分布在长江三角洲地区以及周边省份，其中著名的产区包括：
江苏省
阳澄湖大闸蟹：以苏州阳澄湖最为出名，分为东湖和西湖两部分。
固城湖大闸蟹：位于南京市高淳区固城湖，以肉质鲜美著称。
太湖大闸蟹：位于长江三角洲南缘，横跨江苏、浙江两省。
洪泽湖大闸蟹：位于江苏省，湖底质地坚硬，水质优良。
安徽省
南漪湖大闸蟹、 沱湖螃蟹：省内水资源发达，湖泊河流众多。
湖北省
梁子湖大闸蟹：位于鄂州市梁子湖，以全生态养殖著名。
山东省
黄河口大闸蟹：主要产地为东营市黄河口，黄河泥沙沉积形成适宜环境。
盘锦大闸蟹：位于辽宁省，以蟹稻共生生态著名。
山西省
黄河大闸蟹：以临猗县薛公滩出产的黄河大闸蟹品质优良。
其他省份
辽宁省：盘锦河蟹。
黑龙江省：黑龙江大闸蟹。
江西省：军山湖大闸蟹。
浙江省：太湖大闸蟹、南湖蟹。
湖南省：大通湖大闸蟹。
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