当遇到欠工程款耍赖不给的情况，您可以采取以下措施：
协商与调解
主动与欠款方沟通，了解其拖欠原因，并尝试制定还款方案或签订还款合同。
请求政府主管部门、承担担保单位及劳动仲裁机构等进行调解、仲裁。
法律途径
仲裁：向仲裁机关申请仲裁，仲裁结果具有法律强制执行的效力。
诉讼：向法院提起民事诉讼，要求返还工程款，并准备充分的证据。
经济措施
利用工程担保、结算中心等经济手段来保障工程款的支付。
其他手段
委托律师代为催收。
委托正规合法的催债公司催收，注意选择合法手段。
向法院提起诉讼，并提供担保请求法院冻结对方资产。
通过媒体向欠债公司施加压力，制造舆论压力。
注意时效
注意诉讼时效，一般为3年，从知道或应当知道权利受到损害之日起计算。
在采取上述措施时，请确保您的行为合法合规，并尽可能收集和保存相关证据，以便在法律程序中使用。如果需要进一步的法律帮助，请咨询专业律师