底薪为3100元的加班费计算方式如下：
工作日加班费
计算公式：工作日加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 150% × 加班小时数
例如，如果工作日加班10小时，则加班工资为：3100元 ÷ 21.75天 × 1.5 × 10小时 = 213.79元
休息日加班费
计算公式：休息日加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 200% × 加班小时数
例如，如果休息日加班10小时，则加班工资为：3100元 ÷ 21.75天 × 2 × 10小时 = 282.05元
法定节假日加班费
计算公式：法定节假日加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 300% × 加班天数
例如，如果法定节假日加班1天，则加班工资为：3100元 ÷ 21.75天 × 3 × 1天 = 425.45元
需要注意的是，以上计算方式是基于标准的工作日和休息日，并且假设加班时间已经按照法律规定进行了申报和确认。此外，具体的加班费计算还可能受到劳动合同、公司政策、地方劳动法规定等因素的影响。如果公司没有严格按照法定标准计算加班费，劳动者可以申请劳动仲裁来维护自己的权益。