当公司因失误给离职人员多交了社保，可以采取以下几种方法处理：
协商解决
与离职员工沟通，协商退还多缴的社保费用。
如果员工同意，可以提供必要的证明材料如离职证明、社保缴纳记录等。
社保局申请退回
利用交错社保当月的工资单、财务凭证，在社保局申请退回误交的社保款。
财务处理
由公司财务部门承担误缴的责任，并进行相应的财务调整。
法律途径
如果协商和财务处理均无法解决问题，公司可以搜集证据，通过法院起诉要求离职员工退还多缴的社保费用。
及时办理减员手续
公司应尽快办理社保减员手续，避免类似情况再次发生。
社保代理机构
对于没有工作单位的人员，可以考虑委托专业的社保代理机构代缴社保。
请注意，处理此类问题时应遵循《中华人民共和国社会保险法》等相关法律法规，确保双方权益得到保障。