快递从云南到福建的时间会受到多种因素的影响，包括快递公司的服务类型、运输路线、交通状况以及天气和节假日等。根据提供的信息，以下是概括的时间范围：
普通快递服务（如申通、中通、圆通、韵达等）:
大约需要 4-6天的时间。
顺丰快递（特别是能走航空的）:
通常隔天就能到达，具体时间取决于包裹的重量和服务类型。
EMS快递:
最快需要 3天，最慢可能需要 7天。
特殊情况（如天气、节假日等）:
可能会影响运输时间，导致延迟。
加急服务:
如需加急处理，可以选择快递公司的加急服务，但需支付额外费用。
特定路线（如从云南丽江到福建泉州市）:
最快需要 4天，一般不会超过 5天。
请注意，这些时间仅供参考，实际送达时间可能会有所不同。建议您在寄送前咨询具体的快递公司，获取最准确的预计送达时间。