当保险公司同意赔偿但对方不签字时，您可以采取以下步骤：
与对方协商：
首先尝试与对方车主进行沟通，了解其不签字的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
利用交警责任认定书：
如果对方拒绝签字，您可以要求交警部门出具正式的事故责任认定书。在正式程序中，事故责任认定书不需要双方签字。
申请代位追偿：
如果对方无赔偿能力或拒绝赔偿，您可以向保险公司申请代位追偿。这意味着保险公司会先行赔付您的损失，并代表您向对方追讨赔偿款。
法律途径：
如果上述步骤都无法解决问题，您可以在法律法规允许的时间内，通过法律途径解决，如申请复议或向法院提起诉讼，要求保险公司按照合同条款进行赔偿。
在整个过程中，请确保保留好所有相关的证据和文件，以便在需要时提供给保险公司或法院。如果您需要进一步的帮助，可以咨询专业的律师或法律顾问