当车辆因经济纠纷被扣留时，您可以采取以下步骤处理：
向警方报警
警方会介入调查，并可能责令对方归还财产。
警方建议通过合法途径解决纠纷，如向人民法院起诉。
向法院提起诉讼
债权人可以通过民事诉讼途径起诉至法院要求返还车辆。
如果车辆被非法扣留，债权人可能涉嫌抢夺罪或抢劫罪，此时也应报警处理。
协商解决
双方可以尝试通过协商解决问题，避免法律诉讼。
申请财产保全
如果存在紧急情形，债权人可以在提起诉讼或申请仲裁前，向法院申请采取保全措施，以防止财产流失。
注意时效
经济纠纷案件执行期限有明确规定，需注意时效问题。
赔偿损失
如果因扣留车辆给债务人造成损失，债权人还应赔偿相应的损失。
请根据具体情况选择合适的解决方式，并咨询专业律师获取更详细的法律建议。