当开发商不能按时交房时，购房者可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
检查合同条款
审查《商品房买卖合同》，查看是否有关于逾期交房的明确规定。
如果合同中有约定，逾期超过特定天数，购房者有权解除合同。
催告开发商
若合同中未明确约定，可以向开发商发出催告，要求其在合理期限内交房。
如果开发商在催告后三个月内仍未交房，购房者可以行使解除权。
法律依据
根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》，催告后三个月未交房，购房者可请求解除合同。
退房流程
通过正式信件向开发商表达退房意愿，并列举退房原因。
若因开发商责任退房，其需承担经济损失。
开发商应在规定时间内完成退款，否则需支付违约金。
诉讼或仲裁
如果开发商不同意退房或协商无果，可以向法院提起诉讼或根据合同申请仲裁。
要求解除合同并赔偿损失。
收集证据
收集所有与购房合同、延期交房通知等相关的证据。
确保有充分的材料证明开发商的违约行为。
协商解决
在采取法律行动之前，尝试与开发商进行协商，看是否能达成解决方案。
协商时，可以提出合理诉求，如要求支付违约金、赔偿损失或提供其他补偿措施。
申请强制执行
如果法院判决支持了购房者的诉求，但开发商拒绝履行支付违约金义务，可以向法院申请强制执行。
请记住，在采取任何行动之前，务必咨询专业律师，以便获得针对具体情况的法律建议。