9磅蛋糕的食用人数取决于每个人吃蛋糕的份量。根据提供的信息，1磅蛋糕大约适合4人食用。因此，我们可以使用这个比例来估算9磅蛋糕适合多少人食用：
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9磅 × 4人/磅 = 36人
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然而，这个计算假设每个人吃的蛋糕份量是一样的，并且没有其他变量（如蛋糕的大小、厚度或者个人的饭量）影响实际可食用的人数。实际上，蛋糕的大小和分配方式也会影响能够食用的人数。如果蛋糕做得比较薄，可能可以供更多人食用；相反，如果蛋糕做得比较厚，则可能只能供较少的人食用。
因此，在没有具体蛋糕尺寸和分配方式的情况下，9磅蛋糕大约可以供10到15人食用，但这只是一个粗略的估计。为了更准确地确定够多少人吃，您可能需要根据蛋糕的实际尺寸和个人的饭量做出调整